กุญแจสำคัญ ธัมมจักกัปปวัตตนสูตร

ควรหันมาดูแลสุขภาพ

การดื่มชาเพื่อสุขภาพ

จิบชามะลิเพื่อสุขภาพ

ชามะลิ

การได้ดื่มชามะลิหอมๆ สักแก้วช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายและยังดีต่อสุขภาพ ชามะลิช่วยลดเสี่ยงการเป็นมะเร็งแล้วยังดีต่อหัวใจอีกด้วย

ลดโอกาสเกิดมะเร็ง

แม้จะแพ้ชาเขียวเล็กน้อย แต่ก็ใช่ว่าชามะลิจะมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง Catechin อยู่น้อยเสียเมื่อไหร่ ดังนั้น สรรพคุณอย่างแรกของชามะลิ คือปกป้องเซลล์ของเราจากการทำลายของอนุมูลอิสระทั้งหลาย นั่นคือชะลอความแก่ชราไปพร้อม ๆ กับป้องกันการเกิดมะเร็ง ซึ่งการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition ชี้ว่า ชามะลิคือ หนึ่งในชาที่ช่วยลดการเกิดมะเร็งหลอดอาหารอีกด้วย

กล่อมเกลาจิตใจ

แต่ก่อนเราจะพบประโยชน์ของชามะลิ สิ่งแรกที่เราจะสังเกตได้ คือ กลิ่นหอมซึ่งมาจากใบเลี้ยงของดอก กลิ่นนี้มีสรรพคุณกล่อมประสาทอ่อน ๆ ที่ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอัตราการเต้นของหัวใจ และช่วยลดความดันโลหิตที่พุ่งสูงในยามที่คุณเครียดจัดได้

ดีต่อหัวใจ

ในอดีตเคยมีการศึกษาจากจีนพบว่า การดื่มชามะลิซึ่งมี Catechin อยู่มากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและตับ พร้อมกับเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอล “ดี” หรือ HDL ได้ แม้จะยังต้องมีการศึกษาต่อไปก็ตาม

ที่มา..................Jaowka

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

สุขภาพ ดีด้วย ชาดอกเก๊กฮวย 

เก๊กฮวยหลายคนคงเคยกินโดยเฉพาะน้ำเก๊กฮวย แต่รู้ไหมว่ายังมีชาเก๊กฮวยที่ไม่มีกาเฟอีนและดีต่อสุขภาพ แถมยังแก้อาการหวัดได้ด้วย

ต่างจากชามะลิ หรือแม้แต่ชาเขียวตรงที่ชาเก๊กฮวยไม่มีกาเฟอีน จึงเหมาะสำหรับคนที่มีอาการใจสั่นกระสับกระส่ายทุกครั้งที่ดื่มชา กาแฟ

ดื่มแก้ผดผื่น

ในแพทย์แผนจีนเก่าแก่เชื่อว่า ผดผื่นเกิดจากความไม่สมดุลของอุณหภูมิภายในร่างกาย โดยมีสูตรคือ ต้มดอกเก๊กฮวยแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ เข้ากับใบสะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำร้อนชงทิ้งไว้ 20 นาทีจึงกรอง แล้วค่อยดื่มครึ่งแก้วทุก ๆ 2-3 ชั่วโมงจนผดผื่นหายไป

ห่างไกลจากหวัด

ชาเก๊กฮวยมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการหวัด เนื่องจากสรรพคุณเย็น แต่ควรจะดื่มชาอุ่น ๆ หรือแค่อุณหภูมิห้อง ก็จะช่วยลดอาการเจ็บคอ และลดอาการปวดศีรษะได้ โดยให้ดื่มทุก ๆ 2 ชั่วโมงจนกว่าอาการจะดีขึ้น

ที่มา..................Jaowka

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

ชาดอกคำฝอยเพื่อสุขภาพ

การดื่มชาดอกคำฝอยนอกจากจะดีต่อสุขภาพ แล้ว ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ชะลอความเสื่อมของดวงตา

ดอกคำฝอย ปกติเราจะไม่ค่อยได้เห็นทั้งต้นทั้งดอกสดๆ เดิมที่รู้จักดอกคำฝอยเพราะทราบสรรพคุณลดไขมันในเลือดได้ ก็จะไปซื้อดอกคำฝอยแห้งที่ร้านขายยาสมุนไพรซึ่งมีขายเป็นขีดแล้วแต่เราจะซื้อมากน้อยเท่าไหร่ก็ได้ นำมาต้มดื่ม บางครั้งก็ใส่น้ำตาล บางครั้งก็ไม่ใส่ น้ำดอกคำฝอยเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ เด่นในเรื่องลดไขมันในเลือด ปกติก็ไม่ค่อยมีใครทำเป็นน้ำขายเป็นขวด ตอนแรกๆที่ทำใส่ดอกคำฝอยมาก น้ำออกมาไม่อร่อย ต้องใส่แต่พอดี ดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาลก็ดื่มได้ง่ายเพราะรสชาติ จืดหอม การใส่ความหวานแล้วแช่เย็นก็จะทำให้ดื่มแล้วชื่นใจ เรามาดูกันนะคะที่ว่าทำง่ายดื่มง่าย

บำรุงสายตา

งานวิจัยก่อนหน้านี้จาก University of L’Aquila ในอิตาลีชี้ว่า กรดไขมันในดอกคำฝอยมีคุณสมบัติช่วยปกป้องเซลล์นัยน์ตา เมื่อเราดื่มชาดอกคำฝอยวันละแก้ว กรดไขมันเหล่านี้ก็จะหนาขึ้น และช่วยชะลอความเสื่อมถอยของตาได้

ป้องกันมะเร็ง

สีทองเข้มในชาดอกคำฝอยมาจากสารต้านอนุมูลอิสระชื่อว่า Crocin ซึ่งในตัวของมันมีฟลาวานอยด์ที่ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และอาจลดขนาดเซลล์เนื้องอกได้ด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย

Tip : หากชาดอกคำฝอยขมเกินไป ให้ลองแต่งรสด้วยอบเชย จะช่วยให้คล่องคอมากขึ้น

ที่มา..................Jaowka

#คลับคนรักสุขภาพ

_______________________________________________________________________________________

ฝากติดตามเพจคับ "คลับคนดูแลสุขภาพ" สาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารและวิธีการรับประทานอย่างถูกวิธี. สำหรับคนที่รักในการรับประทานที่มีประโยชน์และรักการดูแลสุขภาพของตัวเอง ความรู้ต่างๆที่ทุกคนต้องควรอ่าน มาติดตามกันเยอะๆนะคับ

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ สาระเพื่อสุขภาพที่ดี ได้ที่ลิ้งค์ด้านล่างคับ